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黄山毛峰是中国十大名茶之一，它的独特口感和清香被广大茶客所喜爱。其中，炭焙黄山毛峰更是备受推崇，今天就为大家介绍一下炭焙黄山毛峰茶叶。 炭焙黄山毛峰是在黄山茶区采摘上等毛峰茶叶后，进行高温炭火烘焙而成的一种特色茶叶。经过炭火严密又持久的烘焙处理，使得茶叶色泽呈深翠色，香气沉稳协调，口感更为醇厚爽滑。因此，其价格也比普通的黄山毛峰茶叶略高一些。 炭焙黄山毛峰茶叶的外形优美，陌生人看到它，常将它误认为某种时尚的糖果。茶叶呈棕黑色，短而分散。杯中茶汤橙黄透亮，香气冲鼻。当你品尝着它时，会发现香气浓郁而不失清雅，入口醇厚而不带涩，唇齿留香，回味无穷。 炭焙黄山毛峰茶叶的炭焙技术是非常讲究的，先要将采摘下来的上等黄山毛峰茶叶，闷制8-10个小时，然后取出来进行滚揉、揉捻、褐红、砺磨等多道工序，最终堆起来待发酵。由于其特殊的炭火烘焙技术，所以需要经过多次加炭才能烘干而成，一次又一次，化繁为简，如此耗时和人力，也是形成炭焙黄山毛峰茶叶高价的一个原因。 炭焙黄山毛峰茶叶除了具有美味的口感外，还有着丰富的营养成分。茶叶富含β-茶氨酸、儿茶素、咖啡碱、茶多酚等多种成分，可以起到清肝明目、提神醒脑、生津止渴、减肥护肤等作用。而且还能够调节人体自身的气血、水分和热量，起到医药保健的作用。 总之，炭焙黄山毛峰茶叶是一种非常珍贵且高品质的茶叶，它不仅有着独特的口感和香气，还含有丰富的营养成分。然而，由于其制作工艺复杂、耗时长，所以价格较高。但是，一旦你尝到了这种茶叶的美味，你就会明白其价值所在，也会被它的独特魅力所吸引。